مكونات

بطة

500 جرام

عدس

100 جرام

إكسسوارات زيت ، ملح ، صلصة صويا ، يانسون نجمي ، 2 زنجبيل

عدس البط المشوي 1 اغلي البطة بالماء المغلي لإزالة الرائحة. يُقطف العدس ويُغسل ويوضع جانباً

2 أزيلي الزيت من المقلاة الساخنة ، أضيفي البطة والزنجبيل واليانسون ، قلبي معًا.

3 بعد تلوين القلي ، ضعيه في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة. بعد الخروج من المقلاة ، ضعيها في مقلاة وقلبيها بالعدس وأضيفي التوابل مثل الملح واطهيها معًا.

4 خارج المقلاة