مكونات

 

البطاطس

 

200 جرام

 

بيضة

 

150 غ

 

 إكسسوارات 30 جرام ملح 2 جرام براعم الخيزران 30 جرام جزر 100 جرام فطر مجفف 30 جرام فطر أسود 20 جرام زنجبيل 6 جرام MSG 1 جرام بصل أخضر 3 جرام خل 10 مل نبيذ أرز 10 مل

 ممارسة إعداد مسحوق السلطعون النباتي المقلي 1 مكونات

2 قشر البطاطس وقطع إلى قطع صغيرة

3 جزر ، براعم البامبو ومقطعة إلى قطع صغيرة

4 ضعيها في قدر بخاري لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات

5 اخفق البيض

6 فطر أسود ونقع الفطر

7 قطع الفطر الأسود وفطر شيتاكي إلى خيوط رقيقة ،

8 براعم خيزران مبشورة مبشورة ، توضع جانباً

9 اهرسي البطاطس وامزجيها مع الجزر من الماء ،

10 ضع جميع المكونات في الوعاء ، صب السائل البيض المخفق ، امزج جيدا

11 أضف البصل الأخضر المفروم والزنجبيل

12 يقلى المكونات الخام ويقلى لمدة 2 دقيقة

13 يضاف زيت الفول السوداني عندما تتجمد المادة الخام ،

14 أضف الملح المكرر و MSG ،

15 قلبي وقلبي عدة مرات وأضيفي نبيذ الأرز

16 أضف خل الأرز

17 ضع القليل من السكر

18 ثم اخرج من القدر ثم أضف الزنجبيل

19 أطفئ النار ، يمكنك وضعها على الطاولة