فاصوليا مقلية بالصلصة الحارة - الطعام الصيني

فاصوليا 400 جرام لكل جرام من الطعام ، الصلصة الحارة ملعقتان كبيرتان من زيت السلطة 25 جرام ملح مكرر 3 جرام مسحوق خمس بهارات 2 جرام جلوتامات أحادية الصوديوم 3 جرام لكل جرام بصل أخضر 3 جرام لكل جرام زنجبيل 3 جرام لكل جرام طعام
  • 1. إزالة الغلوتين من الفاصوليا ، وتنظيفها ، ووضعها في طبق لاستخدامها لاحقًا.

  • 2. يقطع البصل الأخضر والزنجبيل إلى قطع ويوضع جانبًا.

  • 3. ضع الصلصة الحارة منزلية الصنع في وعاء لاستخدامها لاحقًا.

  • 4. سخني المقلاة بالزيت واقلي البصل الأخضر والزنجبيل.

  • 5. اسكبي الفاصوليا وقلّبيها بالتساوي ، واقليها حتى تنكسر.

  • 6. يضاف الملح المكرر وخمس توابل والصلصة الحارة والماء.

  • 7. يقلب بشكل متساوٍ ، يُطهى على نار خفيفة لبعض الوقت ، يقلب ، وأخيراً يُضاف MSG حسب الرغبة.

  • 8. يقلب بالتساوي ، خارج المقلاة ، ويوضع في اللوحة.