"في الآونة الأخيرة أكل خبز المزيد من الأشياء، والأسرة غاضبة، لذلك هذه الليلة لكعكة على البخار. هل أنت جائع حتى الآن؟ إغراء الطعام الجيد بالنسبة لك؟ " المكونات
- طحين 100 غرام
- سكر 60 غراما
- ماء 60 غراما
- أحمر خميرة الأرز 10 غراما
- بيض 4
- زيت الذرة 50 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد جاهزة. -
يحرك 2 صفار البيض، في الدقيق، ومسحوق الخميرة الحمراء. -
3 صفار البيض مسحوق ويقلب منحني سطح الوردي. -
4 إلى رغوة جامدة البروتين أثار. -
5 ثلاث مرات تكمن البروتين إلى الخليط مع التحريك بشكل تسلسلي من الألف إلى أسفل. -
وقد أثارت 6 صب الخليط في قالب. -
7 على الفور في وعاء والبخار لمدة 40 دقيقة. -
تبريد البخار كعكة 8 الإصدار. -
9 قطع إلى 8 أجزاء.
نصائح
1. مسبقا لغلي الماء. 2. يقلب الخليط يجب أن يكون فورا على البخار وذلك لتجنب معاداة الرغوة. 3. وعاء واتخاذ الخليط كعكة على البخار يجب ارتداء القفازات. 4. المياه يمكن استخدامها بدلا من الحليب.
