"آيس كريم الحليب والبيض ويخلط بعد البرد مفتوحة طهي الطعام المجمدة من الفريزر". المكونات
- صفار البيض 2
- حليب 150 غرام
إكسسوارات
- حليب طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
12 صفار البيض، الحليب 150 غراما و 50 غراما من السكر -
250 غراما من السكر إلى صفار البيض في -
3 مع تمريرة منخفضة خفقت -
4 صفار البيض إرسالها إلى السكر الأبيض لتذوب -
صفار البيض للضرب 5 الفراغ جانبا -
حليب 6 في الحليب إلى وعاء ويترك على نار خفيفة فقاعة اتخاذ مثل الحليب، -
7 شيئا فشيئا، صب ببطء صفار البيض، والجانب السلبي مع التحريك لتجنب الحليب المغلي صفار البيض، وإثارة كل ذلك انتهى -
8 بيضة وعاء الحليب صفار البيض والحليب الترجيع -
9 حريق صغير ويطهى مع التحريك لتجنب معجون عاء -
ترتفع 10 لطهي فقاعات الحليب قبالة الحرارة -
السماح لتبرد 11 -
تم سكب 12 إلى هش، المجمدة مقصورة الثلاجة الفريزر. -
13 ساعة من اثارة مرة واحدة، واثارة ما مجموعه أربع مرات على ذلك -
14 تشطيب
