المكونات

 

مسحوق السكر

 

125G

 

 اكسسوارات البيض 75G أبيض اللوز السكر 27G والأرض 60G الزبدة 15G الحليب 10G 2G الروم 1 صفار البيض

 [] Baicui شينغ فو ماكارونس الخبز ممارسة لإعداد المواد 1

2 اللوز المسحوق وفرزت السكر البودرة

3 البيض الأبيض مزبد اللعب أضف ثلث السكر مع خلاط كهربائي. عندما تضاف إلى واحد من تبقى من دقيقتين وضربت حتى رغوة ناعمة، ضرب خطوط في الظهور، إضافة السكر المتبقية.

4 بيضة مع ملعقة أو رئيس رغوة التقطت بلطف صعودا، يمكن أن يحدث زاوية حادة رقيقة

يضاف 5 ثلاث مرات مسحوق اللوز والسكر البودرة مرنغ، وقطع وتخلط جيدا

بعد 6 تواصل الشعرية عجينة مختلطة، مزيج متساو من المحيط إلى الوسط، ومزيج الخليط حتى تصبح ناعمة وحساسة، مع ملعقة مثل الساتان التقطت بعد بالتنقيط بطيئة ل

واتهم الخليط حقيبة الأنابيب 7، لوحة الضغط من هلام السيليكا

8 البسكويت الأجنة ومكان جيد التهوية لتجف الضغط، تحدث الطبقة السطحية يموت البسكويت الجاف الأجنة

9 وضعها في فرن مسخن، أضاءت 150 درجة و 160 درجة تحت النار، وظهرت خبز 5 دقائق تنورة أضاءت تتحول 120 درجة و 140 درجة ثم يخبز النار 12 دقيقة

بعد 10 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، ذاب وأضيف بردة مسحوق السكر، يخلط الحليب

11 إضافة صفار البيض من النار، وإثارة والسماح الروم بارد

تحديد 12 من كبير نفس الأجنة البسكويت حجم والأجنة تقلص في ملء الكعكة، مع تغطية قطعة أخرى ل

13 حسنا، انتهى