قشّر جذور اللوتس ، وقطّعها وضعي القليل من الملح في الماء ، ثم صفيها واحتفظي بها

قشر الثوم واتركه جانبا. نقطع البصل ونتركه جانباً. يغسل الفلفل الأخضر ويقطع إلى قطع. اغسل الضفدع واسكب ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا و 5 ملاعق صغيرة من النشا واخلطهم جيدًا. اغسل كعكة الأرز واتركها تنقع في الماء لبعض الوقت لتصفيتها.

يُسكب زيت بذور اللفت في القدر. عندما تكون حوالي أربع طبقات ساخنة ، ضع الضفدع ، فص الثوم ، شرائح الخس ، براعم فول الصويا ، كعك الأرز ، وشرائح جذور اللوتس في الوعاء بدوره ، وقم بإزالتها بشكل منفصل. يتم قلي الضفدع لفترة من الوقت ، وشرائح الخس وشرائح جذور اللوتس دهنية للغاية بحيث لا تكون ذهبية.

اغسل المقلاة وحرق الزيت وأضف قطع الفلفل الأخضر وأوراق الغار واليانسون النجمي والشمر والفلفل والعطر.

أضف الضفدع الذي تم تزييته من قبل ، واقليه ، ثم صب جميع الخضروات التي تم تزييتها من قبل ، أضف القليل من صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، صلصة الصويا ، استمر في التقليب لفترة من الوقت ، وأخيرًا أضيفي قطع البصل ، استمر في التقليب حان الوقت للقلي. اختر تلك الأوراق المعطرة والشمر واليانسون لتكون عملية.

خارج الوعاء.