"اللحوم والخضروات آمنة للأكل. الباذنجان كلا القلي، التحميص، وتبخير والغليان، وأيضا المقلية، سلطة، الحساء. من الأفضل عدم أكل الباذنجان، مقشر، والجلد الباذنجان لاحتوائه على فيتامين B والفيتامينات B وفيتامين C هي شريك جيد لدعم عملية التمثيل الغذائي للفيتامين B، فيتامين C هو مطلوب، وأكل الجلد الباذنجان يساعد على تعزيز امتصاص فيتامين C الباذنجان لا ينبغي أن تؤكل نيئة، لتسمم تجنب. وعلى الرغم من الباذنجان أكل الكثير، ولكن معظم أكل درجة حرارة أعلى الطهي لفترة طويلة، وليس دهني فقط، وفقدان المغذيات كبيرة. المقلية فقدان فيتامين الباذنجان تصل إلى 50. في كل أكل الباذنجان، الباذنجان يخلط مع الطين هو الأكثر صحية. " المكونات
إكسسوارات
- الزيوت النباتية 3 ملاعق طعام
- Duojiao 2 ملعقة طعام
- ثوم 3
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- حار طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جمع المكونات. يغسل الباذنجان -
2 على طول شرائط قطع طويلة -
الباذنجان 3 على الدرج، غلي الماء باخرة، إضافة الباذنجان، وتغطي والباذنجان على البخار -
خلال ال 4، وقطع الثوم في نهاية -
5 على البخار فوق الباذنجان الماء يصب، التعليمات البرمجية في القرص، وصلصة الصويا Linru -
على الباذنجان، وطرح 6 Duojiao الثوم على رأس -
7 المرجل تسخين الوقود في التدخين، صب في الثوم إلى مزيج جيد عند تناول الطعام -
FIG 8 انتهى
نصائح
بعض من انتاج الباذنجان العطاء المختارة
