"الفجل يحتوي على كمية كبيرة من المياه، إضافة الأنزيمات الهاضمة، والمحتوى من الألياف الغذائية وفيتامين C وحمض الفوليك والكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والعناصر المعدنية الأخرى هو أعلى من ذلك." المكونات
- الفجل الأبيض A
- الخل الأحمر زجاجة
- سكر كمية مناسبة
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- ورطة كمية مناسبة
- حار طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 سوق الخضار لشراء الفجل الأبيض مقشر غسل. اختيار نقطة الفجل الطازج، أن تفعل ذلك من طعم أفضل. -
بعد قطع الى قطع صغيرة 2 في وعاء نظيف، خالية من النفط، والمياه المالحة ثم وضع ضجة مخلل، حوالي 40 دقيقة إلى ساعة. بعد الماء ينضب الماء المالح. لا تضع الكثير من الملح، أسيء التعامل معها على التعويض بموجب نقلها إلى يكفي المناسبة. -
3 الزنجبيل والقرنفل والثوم شرائح، وعلى استعداد لالفلفل الحار نقطة، مخلل (ليس كثيرا، واحد أو اثنين على الخط، كثيرا سوف تكون ساخنة جدا، وهذا وفقا لذوق شخصي)، فضلا عن كمية صغيرة من الفلفل، والخل الأحمر، والمملحة هذا الفجل الرئيسيين. -
4 لإعداد حاوية مغلقة منقع الفجل إليها، (أذكر مخلل قبل أن ينضب الماء أوه) والثوم والزنجبيل والفلفل والفلفل الحار، مخلل إلى بعضهم البعض، ثم تدفقت من الخل الأحمر للحاويات ، حتى عن الفجل الأحمر المغمورة على ذلك، أضع الجزر وزجاجة من الخل، ثم يضاف السكر والخل وفقا لنسبة من الفجل، وأنا ربما وضع هذا الشوط كيلوغرام من الجزر ست وخمسين ملعقة كبيرة من السكر وملعقة من بلدي جدا يجب أن توضع كبير، السكر، أو سيكون حامضة جدا. السكر وضعت بجرأة أنه التوابل الأمور في نصابها الصحيح بعد هزة، فإنه يمكن الثلاجة منقع ثلاثة أيام طعم جيد جدا، ويمكن أيضا أن يكون لا الثلاجة درجة حرارة الغرفة -
5 ثلاثة أيام لتناول الطعام، والطعم الحلو والحامض ومنعش، فاتح للشهية جدا، وقد كان هذا قادرا على تناول الطعام لبضعة أيام، وكمية صغيرة من الماء المالح في المرة القادمة إضافة الخل الأحمر الصغير ويمكن أن التوابل يكون مخلل إعادة، بحيث يمكنك مرارا وتكرارا عن مرتين أو ثلاث مرات. وكانت هذه وصفة جيدة أوه، يا الفرعية الشقيقة لفتح الفندق قال لي، ومعظم الناس وأنا لا أقول له.
نصائح
يجب علينا السيطرة على نسبة السكر والخل الأحمر، لذلك جعلت طعم من أن تكون جيدة، وهذا سهل للتعلم، ولكن لتقديم طبق كبير، ويمكن لأي شخص أن يصبح سوبر الشيف.
