ضعي بطن لحم الخنزير في الثلاجة مسبقًا للثلج ، بحيث يكون اللحم صلبًا ويسهل تقطيعه إلى شرائح رقيقة!

قطع إلى شرائح رقيقة كما هو موضح في الشكل.

ابدأ الطهي وحرق الزيت على نار متوسطة. يمكن إعطاء الزيت أقل ، لأن بطن لحم الخنزير يحتوي على الشحوم.

صب بطن لحم الخنزير واحتفظ به على نار متوسطة. قلبي ذهابًا وإيابًا. نظرًا لأن سعر السيد قد ارتفع كثيرًا مؤخرًا ، فقد أعطيت 200 جرام فقط لنقصي في الأموال.

عندما يظهر هذا النوع من الميكروفوكس على سطح اللحم ، أطفئ النار.

تحضير الفاصوليا وتقليص طرفيها وتقطع إلى قطع صغيرة وتغسل وتوضع جانباً.

أشعل النار على نار عالية ، أضيفي الفاصولياء وقلبي لمدة دقيقتين.

نصب الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة أخرى.

اسكب وعاء صغير من الماء.

كما هو موضح في الصورة ، يمكن للماء فقط تمرير اللحوم والفاصوليا. يغلي على نار عالية

كما هو موضح ، انتقل إلى حرارة متوسطة بعد الغليان.

بدأ على الفور في ضبط الصلصة. يظهر حجم الملعقة في الشكل. ملعقتان من صلصة الصويا وملعقة من صلصة المحار ، 1/3 ملعقة صلصة الصويا القديمة ، 1/2 ملعقة سكر أبيض. أضف إلى القدر بعد الخلط.

يسكب ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. اطفئ النار مرة اخرى أخرجي الشوربة وضعيها في وعاء صغير.

هنا أستخدم المعكرونة الملفوفة يدويًا ، والمعكرونة العريضة ، وليس المعكرونة الحية. لكن هذا لا يؤثر. نحتاج فقط إلى غلي المعكرونة في وعاء آخر بالماء المغلي لمدة دقيقتين وإزالتها لتحقيق نفس تأثير المعكرونة. ولن ينضج المعكرونة. تنبيه ، عند الطهي ، يجب عليك تحريك متعرج باستمرار باستخدام عيدان تناول الطعام لمنع السطح الواسع من الالتصاق ببعضه البعض.

ولأنه تم طهيها لمدة دقيقتين ، كانت النودلز نصف مطبوخة وناعمة. يمكننا نشر المعكرونة مثل هذه فوق اللحم والفاصوليا. كما هو موضح.

يرش الحساء بالملعقة فوق النودلز. غطي الوعاء بعد رشه واتركه على نار خفيفة لمدة 4 دقائق على نار متوسطة-منخفضة. تذكر أن الأمر لا يستغرق سوى 4 دقائق ولا يجب أن يكون طويلاً.

سيكون هذا هو الحال بعد أربع دقائق ، أضف بضع قطرات من زيت السمسم ، وخلط المعكرونة والحساء مع عيدان تناول الطعام. سيكون خارج الوعاء!

يرش الثوم المفروم بعد المقلاة. طعم هذا الطبق يأتي من صلصة الصويا وصلصة المحار ، لكن روح الرائحة هي الثوم. ويمكن أن يقلل الثوم بشكل فعال من الشعور بالدهون لبطن لحم الخنزير. لقد قلت الكثير لأخبر الجميع أنه لا يجب حفظ الثوم! وكلما كان ذلك أفضل كلما كان طعم اللحم والثوم أقل من النصف!

كما هو موضح