1. في مرحلة السوبر ماركت من سمك الصورى، وغير مكلفة

2. غسل البطن

3. العظم واللحم ترك

4. كمية استيعاب دقيق الصويا استيعابها، ومنع عموم العصا وانتشار

5. قدر يحمى الزيت ويقلى السمك المقبلة ببطء، لا تولي اهتماما للحرارة كبيرة، وسهلة للصق

6. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين بعد الفلفل الحار والزنجبيل وصلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر إلى طازجة الذكر. ثم إضافة كمية مناسبة من الماء. وأخيرا صلصة