1. تحضير المكونات (نسيت البيض لالتقاط الصور)

2. المحار البحرى لإزالة الشوائب وشطفها وتصريفها

3. يغسل ويفرم الثوم الأخضر

4. يخفق البيض

5. ضع المحار في سائل البيض

6. إضافة كمية مناسبة من الملح ونبيذ الطبخ

7. أضيفي كمية مناسبة من الفلفل وقلبي برفق

8. أضف الثوم الأخضر وامزج جيدا

9. إذا كانت رفيعة جدًا ، يمكنك رش القليل من البودرة المقلية أو النشاء وتخلط جيدًا

10. يسخن الزيت في المقلاة ويضاف الثوم والمحار الأخضر ويقلى (المزيد من الزيت).