مكونات

 

الينسون

 

1/3 قطعة

 

Zanthoxylum bungeanum

 

10 قطع

 

زنجبيل

 

3 غ

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

5 غ

 

فطر

 

10 غ

 

كيك مخبوز

 

3 أقراص

 

دايللي

 

20 غ

 

فطر شيتاكي مجفف

 

20 زهرة

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صويا قديم ، صويا ، سكر ، مسحوق دجاج ، زيت سمسم

 ممارسة النخالة المحمصة Sixi 1 يتم غمر النخالة المشوية في ماء دافئ لمدة نصف ساعة ، ثم غليها بالماء الساخن ، ثم تبريدها بالماء الجاري لإزالة الروائح ، والضغط على الماء وقطع أربعة مربعات.

2 بعد نقع الفطر في الماء البارد ، قم بإزالة التقليم

ينقع 3 الفطر في الماء الساخن ، بعد الغسيل ، مقطعة إلى النصف

4 حبات فول سوداني منقوعة في الماء البارد لمدة ساعة وتقشر

5 اذهب إلى كلا الطرفين بعد النقع في الماء الدافئ

6 سوف يسخن المقلاة الساخنة والزيت البارد النخالة من جميع الجوانب ومعطرة.

7 ضع قطع البصل ، زنجبيل ، فلفل ، يانسون نجمي ، وقلّب في الزيت البارد الزيت الساخن

8 أضيفي الفطر وأقليه

9 أضف مقلي أجاريك

10 أضيفي صلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر

11 أضف الفول السوداني

12 أضف النخالة المشوية

13 قلبي بالتساوي ، أضيفي ماء أقل قليلاً من المكونات ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

14 أضف ليلى ليوم واطبخ لمدة 10 دقائق

15 أضيفي الملح وزيت السمسم ومسحوق الدجاج واخلطيهم جيداً.