مكونات

 

قشر البطيخ

 

400 جرام

 

فطريات سوداء

 

50 غ

 

جزرة

 

100 جرام

 

ثوم

 

5 غ

 

الفلفل الأحمر

 

3

 

 مواد مساعدة ، الكمية المناسبة من الزيت ، الكمية المناسبة من الملح ، الكمية المناسبة من MSG ، الكمية المناسبة من زيت السمسم

 ممارسة بشرة البطيخ المقلية الحارة 1 المادة: البطيخ يزيل الجلد الأخضر الخارجي ويقطع الشرائط ، الجزر المبشور ، الفطريات الممزقة إلى زهور صغيرة ، الثوم المبشور ، قطع الفلفل الأحمر

2 يسكب الزيت في وعاء ساخن ويضاف الثوم والفلفل حتى عبق

3 جزر مقلي

4 ثم نضع الفطر ثم نضع قشر البطيخ ونضع الملح ونقلبه بالتساوي

5 أضيفي MSG وزيت السمسم إلى الموسم