مكونات

 

دجاج

 

300 غرام

 

بريلا

 

50 غ

 

 مواد تكميلية: زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، بصل أخضر ، صلصة صويا قديمة ، نبيذ طبخ ، نبيذ

 ممارسة الدجاج المطهو مع البريلا 1 يغسل ويقطع قطع كبيرة من الدجاج.

2 يغسل ويقطع شيزو.

3 اقلي الزنجبيل والثوم والكراث في الزيت الساخن في مقلاة.

4 اسكب الدجاج في المقلاة.

5 أضف كمية مناسبة من نبيذ الطهي.

6 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا.

7 أضف كمية مناسبة من الملح.

8 أضف كمية مناسبة من الماء العادي.

9 يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الدجاج طرياً ومتعفناً.

10 افتح الغطاء وأضف شيزو.

11 ينضج حتى تموت البريلا.