المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
180G
زبدة
25G
البيض كله
25G
حبيبات السكر
20G
وبر البرتقال
1 جزء
عصير البرتقال
50G
ماء
35G
الخميرة الجافة
5ML
الملح اكسسوارات 2G
البرتقال نخب ممارسة 1 تحضير كل المكونات.
2 غسل البرتقال أولا، ضرب وبر البرتقال. ثم مقذوف عصير البرتقال.
325G من البيض والبرتقال وعصير 50G، 35G المياه في المحمصة والملح والسكر وضعها بشكل مائل، ثم في فتات الخبز. العجن الجاف تبدأ وظيفة العجن البرنامج، دلك العجين على نحو سلس.
يحتوي على 4 مجموعة العجن برنامج في وقت لاحق يمكن سحب الفيلم.
5 مغطاة بقطعة قماش مبللة واقفا لمدة 2 ساعة.
6 الخميرة الجافة إلى الزبدة وواصل العجن حتى المرحلة تماما هناك مناطق واسعة من الفيلم.
7 أورانج وبر في دلك لمدة 1 دقيقة لموحد خلط العجين ووبر البرتقال.
8 العجين العجين مقسمة بالتساوي إلى قسمين، بقي واقفا لمدة 15 دقيقة.
9 خذ 1 جزء من العجين، ثم ينقسم إلى قسمين. كانت شرائط فرك اليد.
شرائط منهما 10، مثل تطور الخيوط ثمل.
هو مشدود 11 في آلة الخبز العجين، وظيفة التخمير 45 دقيقة. عندما التخمير والكبيرة مرتين، والطبقة السطحية من البيض كله على محمل الجد.
12 وظيفة استجواب مفتوحة، خبز الخبز لمدة 60 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
