"الخبز للتغيير القيام به، يجب أن تتغير حشو، وبالتالي فإن الخبز وسوف يكون فقدان الشهية." المكونات
- الخبز والدقيق 250G
- ملح 4G
- حبيبات السكر 20G
- شيميزو 100ML
- بيض 1
- مسحوق الخبز 3.5G
- زبدة 25G
إكسسوارات
- الحلو والمر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وأضيف الغلوتين عالية من الملح والدقيق في السكر وكوك. -
2 الماء الساخن إلى 37 درجة بعد صب الطباخ في الفقس مسحوق الخبز. -
3 يحرك بعد إضافة البيض. -
4 طهي العجن الجهاز لمدة 20 دقيقة. الآن إيلاء الاهتمام لدرجة الحرارة طبخ كل 10 دقائق للراحة بضع دقائق. -
5 إضافة الزبدة. -
6 مواصلة العجن العجين لمدة 20 دقيقة. -
7 قفازات فيلم خارج على ذلك. -
8 التكوير في برميل الانتهاء من التخمير 60 دقيقة، على مقربة من غطاء أو البلاستيك. -
9 من أصل بعد التخمير كاملة مع وخز الإصبع لا ينتعش. -
10 غاز العادم خارج. -
وتنقسم 11 إلى تسعة وكلاء من الباطن، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الوقوف لمدة 20 دقيقة. -
12 في اللحوم البرقوق، طويت، وتشديد حفرة. -
13 تتحول الى لوحة من الذهب. -
14 الى قسمين تخمير الفرن، ووضع الجزء السفلي من وعاء من الماء الساخن، المخمرة لمدة 60 دقيقة. -
15 من أصل، وفرشاة البيض، هل النمذجة. -
16 سخن الفرن إلى 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة، توج احباط اللون مرضية. -
17 من أصل النهاية المحمص التبريد. -
يتم 18 خبز لذيذ البرقوق. - 19 الطعم الحلو والحامض الحصول على مثل الأسرة.
نصائح
سوف الخبز الأساسي القيام به، حشو القليل من اللعب الحر التدبر.
