- أدنى من الغلوتين الطحين 1.2 كجم
- مسحوق السكر 400G
- بيضة 600G
- مسحوق الحليب 10G
- الزبدة الصفراء 100G
- شحم الخنزير 200G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
11. الدقيق ومسحوق الحليب منخول.
-
22. أصفر زبدة، شحم الخنزير، مسحوق السكر. أرسلت إلى الأبيض اللبني.
-
تستمر 3 المتعدد المرحلي الجلد البيض
-
4 يضاف الدقيق ويخلط جيدا. تحميل الأنابيب حقيبة. جولة مقذوف. الخبز، التمهيدي النار سطح 200180. تخبز لمدة 15 دقيقة. تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
-
FIG 5 انتهى
