المقادير: لحم الخاصرة نهر الأولى الحروق بالماء البارد لقطع تماما كتلة الفراغ بعد الدم البيضاء لوه Buqie شكل فرن كهربائي واسع قطع ورقة الزنجبيل، المشطوف الكراث.
لفات الأولى على من وعاء من الماء، في الخاصرة، والزنجبيل، البصل الأخضر عموم حرارة منخفضة الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة
بعد 1 ساعة، وإزالة جميع التوابل
وعاء الأصلي في الفجل
ثم يترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى لينة، وطعم مقبول.
صلصة تشو هوى يمكن شراء الجاهزة والمستوردة تخزين المواد الغذائية أو محل بقالة للعثور على الشمال والجنوب فقط شراء واردات هونغ كونغ.
وعاء آخر، عندما الصيد القليل من حساء حساء لحم الخاصرة، اختار الخاصرة جميع الكتل وكتل من الفجل الأبيض في وعاء، يضاف كل الصلصة ويقلب بشكل موحد، وأخيرا النار النار قوه طبق رقيقة صلصة مرق اللحم ويمكن التمتع.
