مكونات

 

شيشيبا

 

200 جرام

 

كرفس

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، لحم مقطع ، سكر ، نبيذ للطهي ، نبيذ

 ممارسة الكرفس المقلية ألف يترك 1 المكونات

2 اغسلي الكرفس ، مقطّعة إلى أقسام ، وألف ورقة مقطعة

3 سخن مقلاة الزيت ، صب لحم الخنزير المبشور ، قلبي حتى يتغير لونه ، أضف نبيذ الطبخ

4 أضف ألف ورقة ليقلى

5 يضاف الكرفس ويقلب ويضاف السكر

6 يضاف الملح ويقلب جيداً ثم يرفع