الخطوة 1
4 بيضات، مفصولة، 4 + 1 صفار البيض كله
الخطوة 2
الحليب كامل الدسم بيضة + + صفار بيضة وتخلط جيدا
الخطوة 3
ينخل الدقيق كعكة
الخطوة 4
زيت الذرة المسلوقة
خطوة 5
صب الدقيق كعكة
خطوة 6
يحرك ببطء حتى تصبح ناعمة
خطوة 7
بروتين + سكر + ملح + تمريرة الخل
الخطوة 8
9 توزيع المسمى
الخطوة 9
الوظيفة البيض الخليط الساخن صفار لصق
الخطوة 10
ثلاث مرات في صفار البيض بروتين لصق وتخلط جيدا
الخطوة 11
تخلط جيدا
الخطوة 12
سكب في القالب، 170 درجة 150 درجة 10 دقيقة 40 دقيقة الثورات
