البيض كله والحليب يمكن أن يكون وزنه معا، ثم إضافة جيدة وزنه الملح الثقيلة، والسكر، والملح، مع النفط وفوز حتى طريقة العجين المرحلة تماما

ببساطة إغلاق العجين كله التخمير دبابة 28 درجة، الرطوبة 75 التخمير الأساسي، التخمير لمدة 50 دقيقة لتحويل سطح للطي الأول، هو استمرار تخمر لمدة 30-40 دقيقة

إزالة العجين المخمر وتنقسم بدون أجزاء مسطحة 8، كل منها حوالي 255 غرام

بعد دائرة مغلقة بسيطة، ووضع الركود حجم خزان التخمير لأول 15-20 دقيقة بعد لفة، لفة الثانية ثم راحة لمدة 10 دقيقة بعد لفة، إلى مجموعتين حجم مربع 450 غ خبز محمص

لفة المتداول

لفة لفة الثانوية

التخمير دبابة 35 تخمر الرطوبة من 80 بعد 50 دقيقة 9 دقيقة للوصول إلى كامل في الفرن

أفران منزلية ومطبخ جينبو تعلم نخب مربع 160 لتر / 210 تحت النار، ويمكن ثلاث موجة سوداء مربع نخب 160 لتر / النار على 230، 29 دقيقة بعد الخبز والفرن، واقترح زيادة درجة التسخين 20

ارتفاع BAK فرن خبز 165 درجة 28 دقيقة، المطبخ الدراسة، ثلاث إلى نفس الفرن، على النحو الموصى به من قبل 20 درجة سخن

بعد وقوع الزلزال خبز توست تستقيم بعد مربع صب لتبرد تماما

تحقق نخب قطع الأنسجة

انظر التفاصيل