"هذا هو الخبز لذيذ جدا، على الرغم من أن الحرارة قليلا عالية، ولكن طعم لينة وعطرة، وأنه لا يمكن أن تتوقف إغراء!" المكونات
- الخبز والدقيق 400 غرام
- ماء 230 غرام
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- مسحوق الحليب 20 غراما
- زبدة 30 غراما
- خميرة 4 ز
حشوات
- زبدة 80 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 40 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة جميع المكونات في غرفة صناعة الخبز، لدلك الخل سميكة، يضاف الزبد، لفرك الفيلم. -
2-1،5 مرات التخمير. -
العادم العجين 3 تم تقسيم، إلى 8 أجزاء، مدورة، سمح للوقوف لمدة 20 دقيقة. -
4 لفة من أصل واحد تلو الآخر. -
5 ثلث طولية أضعاف. -
مطوية الجانبين داخل زوايا 6. -
7 مزيد أضعاف الثالث. -
8 تنظيمها في الزيتون. -
9 وضع في المقلاة. -
التخمير 2-10 مرات أكبر. -
11 بسكين حاد في منتصف السكتة الدماغية، وثلث عمق الجسم من الخبز. -
قطع عرضية مع مقص 126. -
13 فتحة في السحب انتشار الحبوب الزبدة. -
14 يرش السكر الأبيض. -
15 رذاذ الماء على الخبز. -
توضع في فرن مسخن 16 أقل أسفل النار 180 درجة 16 دقيقة. -
بعد تبريد سطح 17 يمكن خبز الملونة بشكل موحد. -
18 FIG النهائي. - 19 FIG النهائي.
-
FIG 20 انتهى
نصائح
1. تعديل كمية المياه ماصة الدقيق 2. ضبط كمية من السكر حسب الذوق الفردي 3. الخبز خصائص درجة حرارة الفرن تعديلها وفقا لكل واحد 4. القدرة على القيام اثنين، ما مجموعه ثمانية
