يوبا رغيف اللحم - الطعام الصيني

"الجلد مع عجة البيض جعلت الكثير من الناس يخشى أن يأكل يو. أمليت الجلد ولكن أيضا السيطرة على البيض تسوية جيدة، وضمان سماكة متسقة، وغير تالف. واليوم، وأنا استخدم رقيقة شمال شرق الجافة التوفو الجلد (في بعض الأماكن تسمى ألف) بدلا من البيض رغيف اللحم من الجلد، وإنه لذيذ جدا، يوبا نكهة خاصة والبيض مختلفة، والمتانة هي أقوى بكثير من يو البيض الجلد. يمكنني استخدام شمال شرق يوبا، أرق يوبا من المتوسط الكثيرين، لذيذ بشكل خاص ". المكونات

الجاف فول الرائب 3
لحم الخنزير 500 غرام

إكسسوارات

بيض 1
النشا الجاف 60 غراما
صلصة الصويا ملعقة
زيت السمسم كمية مناسبة
بصل كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة
فلفل كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة

مالح طعم
بخار الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

يجب أن تكون ملتوية 1 لحم الخنزير مرتين، وإلا فإن طعم ليست حساسة.
2 إعداد التوفو الجافة.
3 مبلغ مناسب الاستخدام النهائي البصل.
4 إعداد بيضة.
5 بفرشاة صغيرة مغموسة في البيض، التوفو طبقة تشويه سطح المجفف (أكثر ملاءمة لالتصاق اللحم إلى بدن).
تم إضافة 6 بيضات المتبقية (إجازة بياض البيض) إلى اللحوم، إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وادي الشرق، وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل والملح حسب الذوق.
7 بالإضافة إلى ما يقرب من 60 غراما من النشا الجافة. كمية اللحوم ريغا من الماء، وإثارة حتى الاستعداد في اتجاه عقارب الساعة.
8 الجافة اللحوم الفول سطح طبقة مطلي، كما هو مبين في حجم جيد.
FIG 9، النقاط قضيب حافة المجففة التوفو بياض البيض، وحسن لزجة.
10 وضع على غلاف باخرة الستار، يمكن للتبخير 15 دقيقة، فتح الغطاء الحريق بعد ثلاث دقائق.
11 تبرد تماما تماما قبل التقطيع (لا تهدئة بسهولة من خلال الجلد تعبئة الطبقات).