مامبو عظم السمك تحت الماء المغلي (لفة صغيرة) يمكن طهي للون شفاف. أول خفض للعظام حجم الأسماك المناسبة تحت وعاء، وجدت في عظم السمك عندما جديدة، وقطع سيئة جدا إلى قطع صغيرة، من الصعب وزلق، لا بد من تخفيض خطير جدا. ونحن نوصي قطع كاملة من وعاء طهي مباشرة.

 قطع من طهيها كاملة، في الثلاجة لمدة 1 ساعة ثم تقطع إلى قطع صغيرة قبل البرد.

 الخيار تبادل لاطلاق النار مع شفرة سكين. سوف يتم في 4-5 قطعة، وسيتم تشغيل أكثر من البذور والبذور إزالة جزء لا. الأحمر لوه Buqie شرائح صغيرة. وضع 1 ملعقة شاي سكر، 1 ملعقة صغيرة من الملح، وتخلط جيدا، مخلل 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة تم إزالة من السكر والملح.

 قطع الفلفل دينغ. سحق الثوم، مفروم.

 ممارسة مضيفا 4 المكونات في الخيار الصغيرة، إضافة 1 ملعقة كبيرة خل الأسود، mirin 1 ملعقة طعام أو كمية أقل من السكر والملح إضافة وعظام السمك مامبو، كل تخلط جيدا.

 الحاوية غطاء في الثلاجة لفترة طويلة لذيذ. اتخاذ عدد من كم لتناول الطعام، وقطرات من زيت السمسم أو السمسم قليلا النفط قبل الأكل.