تخطي المحتوى المكونات
- من الدقيق العادي 500 غرام
- خميرة 6 ز
- سكر كمية مناسبة
إكسسوارات
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 موقف لمدة 10 دقيقة في الخميرة بالماء الساخن -
2 الطحين جاهز -
3 ملعقة من السكر -
4 الخميرة الماء والسكر في كيس الدقيق -
5 وفي ندفة الثلج -
6 والغطاء في العجين تخمر التفاف مكان على نحو سلس الحارة 2 مرات أكبر -
7 العجين -
دلك 8 العجن وسادة تصريف الغاز تقسيم -
9 الشريط الخام دلك -
10 قطع إلى خبز مستطيل -
11 ووك غطاء تصريف باخرة التخمير الثانوية 30 دقيقة -
12 ووك المياه الباردة، والبخار لمدة 18 دقيقة. -
13 فتح الغطاء الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
