كانت ساخنة نصف هريس التوت الفاكهة والماء والسكر في وعاء إلى 70 (سطح وعاء للخروج الحويصلات)

بعد توقف التدفئة أفلام الجيلاتين المنقوع في وقت مبكر، وأضيف وأثار موحد. (جيلاتين غارقة ورقة استنزاف لوعاء المضافة)

إضافة التوت الفاكهة الهريسة المتبقية، عصير الليمون، وإثارة، وتصب في قالب وتجميد لالثابت.

البيض والسكر والبيض للضرب إلى حالة ابيض.

كريم الجلد، والحليب إلى خليط البيض ويقلب. (السائل من جانب واحد، واثارة)

تم إضافة مسحوق الكاكاو، تشنغ مسحوق ومسحوق الحليب والدقيق يخلط مع الحليب والبيض، ويخلط متجانس.

منخول. (بعد عملية غربلة، والشوكولاته الحليب شطيرة طعم أكثر سلاسة)

تم إضافة خليط إلى الزبدة على نار خفيفة مقاومة، وإجلاء أثناء تسخين مع التحريك حتى الحالة الصلبة إلى خليط لزج.

وقد أثار الصلبة في سميكة الحليب الأصفر الشوكولاته ملء الأفلام من البلاستيك مختوم مختوم باستخدام درجة حرارة الغرفة بعد التبريد.

الحليب والحليب المجفف وزيت الذرة، ويمكن اجلاء السكر أثار البيض لإذابة السكر. (متوفر السكر البودرة بدلا من حبيبات السكر، وتحسين ذوبان)

يضاف الدقيق كعكة، نشا الذرة، طحين الأرز الدبق، مسحوق تشنغ، مسحوق الكاكاو، خليط الحليب ويقلب حتى لا دولة الجافة.

الترشيح. (تصفية تجهيز لجعل سطح القشرة أكثر حساسية)

صب عموم، واحباط مختومة، والماء المغلي والبخار لمدة 10-15 دقيقة.

احباط فتح، وقد أثار خليط ثلجي مع ملعقة من لوحة تبخير.

كان البخار الخليط شكل تكور ثلجي.

يختم فيلم من البلاستيك، تبريد في وضع الاستعداد درجة حرارة الغرفة.

الشوكولاته الظلام، القشدة الطازجة في وعاء، وتسخين المياه إلى الشوكولاته المذابة (لا تتجاوز درجة حرارة التدفئة 60 )

في الشوكولاته الداكنة، طازجة كريم خليط ضجة.

وأعدت سكب صلصة الشوكولا مع الاغطية البلاستيكية والقشرة المخزنة.

ساندويتش الافراج عن التوت الحلوى المجمدة، دائرية محفورة الفيلم 2.3CM نحت صغيرة كعكة مستديرة.

وServiettenkndel الأصفر حليب الشوكولاته فرك الشرائط، وتنقسم الى 16G / أ، التكوير.

خذ حليب الشوكولاته ملء الأصفر، والضغط على المركز الأساسي للأخدود مثل الإبهام، التوت ملفوفة هلام في شطيرة، بعد التقريب مغلقة.

الشوكولاته كعكة القمر مجموعة ثلجي فرك الشرائط، وينقسم إلى 20G / أ.

يونغ Shounie الجولة. (الفراغات المتوسطة منع)

اتخاذ كعكة القمر ثلجي، والضغط على النخيل في موقف رقة.

حزمة ملفوفة في الشوكولاته الكسترد الملء التوت شطيرة هلام بعد تقريب مغلقة.

الحزم حشو جيدة في مسحوق كعكة القمر ثلجي رش مجموعة صغيرة من السطح، في قوالب كعكة القمر، والختام.

سكب صلصة الشوكولا مع التحريك حتى دولة سلسة موحدة.

تحميل الأنابيب حقيبة، مع دائرة من نوع الجلد قذف على سطح كعكة القمر الشوكولاته الجليد، يقطر دولة يمكن تقديمها.

مسحوق الكاكاو مع دش غربال رش صلصة الشوكولاته.

كاملة.