طريقة التحضير: هل نوجا يجب أن يكون مستعدا العمل مقدما، وإلا فإنه من السهل بمجرد أن تبدأ لطهي الاندفاع السكر 1، والفول السوداني المطبوخة الجاهزة، مقشرة ويفضل أن يكون، وقطع بحيث عندما لن تسقط الفول السوداني، وليس مقشر الشكل، ثم يجب أن أقوم به مع الفول السوداني المقشر والمزارع شراء الفول السوداني المقشر، عارضة الفول السوداني كنت المشوي أو المقلي أو المطبوخ الميكروويف، وأنا عموما استخدام المحمص، وأنا لا نضع الزيت، و 150 درجة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة إلى وسط، وأنا مثل نقطة صغيرة مشوية، والبخور ~
وضع 2، مقلاة بعض الماء، والتدفئة، لأن هذا الأخير هو وأضيف السهل السكر إلى تخثر البروتين، وتسخين المياه إذا كانت العملية يمكن الوقاية من ترسيخ السكر، ويمكن استخدامها في مرحلة ما قبل تليين الزبدة (الزبدة ليس بالضرورة تخفيف السائل)
3. إعداد وعاء كبير ضربات البيض النقطة البيضاء، لأن ذلك سوف كافة العناصر اللازمة لتضاف إلى وعاء، من الصعب جدا للعمل، والبيض ضربات البيض مع خلاط كهربائي حتى تيبس
4، وعلى استعداد للحليب
5، إن لم يكن غير عصا عموم ستكون جاهزة قماش القنب أو لوحة سيليكون لتشكيل نوغة، وأنا في وقت لاحق اشترت غير عصا الذهب عموم، البلاستيك مباشرة في وعاء الخبز، ومريحة للغاية
ممارسة: 1، المياه + السكر + مالتوز + أكثر من قليل من الملح على نار هادئة إلى 135 درجة، وعادة ما يطبخ إلى 140 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة، ويجب أن تكون درجة حرارة الانتباه إلى أكثر من 135 درجة، والجانب الآمن، لقد كنت دائما طهي إلى 140 درجة، يجب عليك التحلي بالصبر. (خشب ميزان خاص، لذلك جعل القيام به مع) ملحق: كثير من زملاء السكر التي تمت حديثا سألني لماذا أطبخ إلى 135 درجة أو لينة، لأن الكثير من الناس طهي درجة الحرارة الفعلية لا تصل إلى 135 درجة، ودرجة الحرارة داخل السكر إذا ضجة لا في الوقت المناسب سان مصطنع عالية جدا أن درجة الحرارة ليست في الدورة، وليس الفعلية تصل 135 درجة، وذلك لإثارة مرة أخرى بعد درجة الحرارة حق مستقر، تكون آمنة، فمن المستحسن أن يطبخ إلى 140 درجة. يرجى ملاحظة أن الطلاب لا يزيد من اثارة درجة الحرارة، لمرجل، لوعاء القاع الثقيلة، في محاولة لتجنب استخدام موقد، تولي اهتماما للمشاكل المذكورة أعلاه يمكن حلها في الأساس أصدقاء ~ ~ وتم شراؤها بالإضافة المالتوز المعلبة، والأصفر، والتي يمكن نحى الأنواع ~ (المرفقة نصائح السكر المغلي أخيرا)
2، والبروتين الأواني الجلوس في الماء، صب على الفور البروتينات السكر المطبوخ، وسرعان ما تخلط جيدا. ويجب أن تكون هذه الخطوة بسرعة، لأنه سوف يصلب بسرعة. الجانب الأصلي يقول مع خفقت الكهربائية، ولكن ثبت أي وقت من الأوقات، الأصدقاء قليلا يوصي شيء مع ملعقة كبيرة لخلط مجرفة كبيرة مثل ~~ المطبخ وكذلك الأصدقاء من البروتين تجريبي محلول السكر الاستيراد، أسهل من العمل -
3. إضافة تدريجيا الزبدة وفاز مع خفقت الكهربائية.
4. إضافة الحليب وتخلط جيدا، إذا كان الطقس باردا جدا وطدت السكر، وأواني الماء الساخن يمكن وضعها مرة أخرى في العملية، وأنا استخدم ملعقة معدنية لخلط هذا النوع من الصعب نسبيا.
5، والفول السوداني وأضاف، مختلطة بشكل موحد مع مجرفة أو عيدان، هذه الخطوة وكنت مخالب مباشرة، وتعمل على قماش، وفرك السكر أكثر ملاءمة، وتشكيل الطريق، وشكل FIG الغطاء العلوي في عموم التفاف الخبز في وقت لاحق، واكتشاف لا يحتاج إلى بذل المزيد من الجهد مع غلاف بلاستيكي أو الأقمشة فرك أكثر ملاءمة.
السكر البرد يمكن أن يكون قطع، وفعلت الثلاجة لتبرد، لأن درجة حرارة الغرفة أقل من 10 درجة، والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة على الخط، وسوف سطح يشعر المد الثلاجة، والنفط الماضي يختتم على ذلك. لا تنتهي في الثلاجة، وإذا لم ينته تشكيلها يظهر أي السكر يغلي يغلي في المكان.
