بعد حل الخميرة الفورية في الماء، الدقيق مع (1) في المجموعة ببساطة اثارة في وعاء خلط مغطاة التفاف البلاستيك التخمير.
يأخذ التخمير حوالي 1 ساعة.
تم صب الدقيق (2) والزيت والسكر تخمير العجين داخل خلاط يدوي أو جعل مجموعة فرك. جعل مسحوق السمسم فرك مجموعة المضافة.
العجين الوقوف لمدة 25 دقيقة (التخمير الثاني). وقطعت العجين إلى 12 أجزاء، وجولة ورقة مرنة على الخبز.
الخبز المنقوع في باخرة والبخار لمدة 20 دقيقة وتقدم.
