"طريقة Qi Feng موجودة أيضًا في كعكة Qifeng الأخرى. هذه المرة صنعت Qifeng كبيرًا وصغيرًا 6 بوصات 9 بوصات Qifeng ، محترف إذا أردنا فقط صنع 6 بوصات ، يمكننا استخدام ربع جميع المكونات فقط! يتم مزج الرائحة اللبنية الخفيفة وحلاوة الثمرة معًا في الفم ، والرائحة الخفيفة والحلوّة مثل الربيع. حلو وغير دهني " مكونات
- مسحوق منخفض 240 غرامًا
- حبيبات السكر 120 جرام
- زيت الذرة 120 جرام
- بيض 12
- حليب 150 غ
اكسسوارات
- مسحوق الفانيلا 5 غ
- كريم الترتارا 5 غ
- كريم 200 جرام
- صقيع 40 غ
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
- 1 بيضة separation فصل صفار البيض
- 2 اخفقي صفار البيض (بدون أدوات) ، وأضيفي الحليب وزيت الذرة بالتسلسل ، واخفقي مرة أخرى حتى لا يكون هناك زيت (بدون أدوات) ، ونخل المسحوق المنخفض ومسحوق الفانيليا ، وقلبه في معجون صفار البيض بثرة)
- يتم تبريد 3 بياض البيض بشكل أفضل ووضعها في وعاء نظيف خالٍ من الزيت والماء ، وإضافة السكر ، ويتم ضرب مسحوق تاتا حتى يصبح في حالة صلبة.
- 4 امزج معجون صفار البيض مع بياض البيض ، لا ترسم الدوائر ، استخدم طريقة إعادة الخلط إلى حالة موحدة. يتم تسخين الفرن مسبقًا قبل 20 دقيقة ، ويتم ضبط درجة الحرارة وفقًا للأفران المختلفة ، ومنزلي 160 درجة و 50 دقيقة
- 5 إزالة أداة الطحن رأساً على عقب على شبكة الفرن ، انتبه إلى الحاجة إلى استخدام وعاء لرفع الشبكة للسماح بتدوير الهواء ، ومعرفة التبريد ، لإزالة القالب
- تنقسم 6 كعكة Qifeng إلى ثلاث طبقات (استخدم قاعدة تقسيم الكعكة)
- 7 لم يلتقط Qi Feng صورة تفصيلية ، إنه من الصعوبة بمكان جعلها بمفردها
- 8 صور أدناه
-
9 كريم مع صقيع ، (يمكن استخدامه بسكين معلق أو ديكور) امسح الكريم وضع الفاكهة ، طبقة من الشيفون ، طبقة من الكريم ، طبقة من الفاكهة. حتى تغطى الطبقة الأخيرة من الفاكهة الكريمية. -
10 امسحي الكريم وضعي الفاكهة ، طبقة من الشيفون ، طبقة من الكريم ، طبقة من الفاكهة. أضع الفراولة العنب البري ، العنب بدون بذور m ، التوت ، الكاجو! لأنني أحب أكل هذه الفاكهة والمكسرات (يمكنك اختيار الفواكه والمكسرات ، واللون الرئيسي هو الفواكه الحمراء والسوداء ، والمكسرات الصفراء أجمل) -
11 ضع الكريم على الفاكهة ، طبقة من الشيفون ، طبقة من الكريم ، طبقة من الفاكهة. -
12 حتى تغطى الطبقة الأخيرة من الفاكهة الكريمية. (الجانب هو زاوية قطع Qifeng 9 بوصة لقطع الغيار) -
13 عبارة عن كعكة Qifeng مقصوصة الزاوية 9 بوصات. ولأن بعض أفراد الأسرة يحبون تناول Qifeng الخالي من القشدة ، فإنهم يخبزون اثنين في كل مرة. ويمكن استخدام الزاوية المقطوعة 9 بوصات ككعكة عارية ، ويمكن تناول كعكة Qifeng بمفردها! -
14 يرش السكر البودرة على الكعكة ، ينجزها! -
15 يرش السكر البودرة على الكعكة ، ينجزها! -
16 صندوق! يمكن صنعه مباشرة على الصندوق
