المكونات

 

باذنجان

 

300G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من كمية الملح من البصل والثوم كمية كمية الكزبرة كمية من صلصة الصويا صلصة المحار

 المقلية نهج سلك الباذنجان 1 يغسل الباذنجان

2 قطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة

3 البصل الأخضر والبصل الأخضر قطع

4 البقدونس المفروم

5 الثوم قطع الثوم

6 وضعها في المقلاة، وتغلي، المفروم والبصل الأخضر الصويا عموم تحت

7 ثم يضاف الباذنجان ويقلب

8 الباذنجان المقلي فاتر، وإضافة بعض الفلفل وجهه، وإثارة بالتساوي

9 صب كمية مناسبة من صلصة والاستمرار في القلي

10 وبعد ذلك في كمية مناسبة من الملح، وإثارة بالتساوي

11 في كمية من صلصة المحار ويقلب جيدا

12 الثوم في مقلاة قبل

13 وبعد ذلك في البقدونس المفروم

14 طبق، وبدأ في تناول الطعام