المكونات
رئيس الكارب ذو الرأس الكبير
1200G
ريحان
200G
سواغ النفط كمية الثوم 15G 10G 4G الملح والزنجبيل الدجاج والسكر والأرز 10G 20G الفلفل
يجيش ريحان رئيس الممارسة (1) الذي هو الريحان. على الرغم من أنني لم موسم الخريف الربيع ريحان نكهة الريحان، ولكن فوز في المناقصة تشو، لا معنى له من بقايا الجذر عند تناول الطعام. بعد تنظيفها، المفروم، وقطع الغيار.
2 ما هو اشترينا رئيس الكارب ذو الرأس الكبير، وأكثر من 2 مليون جنيه منه، وهنا "Pangtou" من. هل رئيس الأطباق، ويجب أن يكون رئيس بما فيه الكفاية كبيرة، فترة طويلة الثقافة، نذهب، صغيرة جدا، لم يأكل والذوق. لن المفروم هذا الطبق الرئيسي إلى قطع، ودعا الأسماك الأكشاك معبأة، قليلا نظيفة الظهر، ثم يمسح بقطعة المياه منشفة جافة نظيفة، يمكنك سلق.
3 لائحة وعاء نظيف والنار والحرارة حتى 8 نقاط، على كمية كافية من زيت الفول السوداني، وعندما تنخفض الحرارة درجة حرارة الزيت إلى 6 نقاط، رئيس الشرائح decocting وعاء، ويقلى إلى الصفرة سطح الرأس.
4 ثم يتم مقلوب تقلى الضوء على الجانب الآخر، وهذا الجانب هو الطائرة، مع الجزء السفلي من سطح وعاء من سطح التماس صغير، ويرجع ذلك إلى وعاء يميل للسماح رئيس موحد المقلية.
5 ثم رئيس طبق المقلية والنفط الذيل يترك جانبا.
6 الزنجبيل مقلي، زيت الثوم مع ذيل.
7 تحت النصف الأول من الحبق المفروم في وعاء ويقلب لفترة وجيزة.
الخطوة 8 ثم يعود الرش وعاء الرأس 5 إلى خمر.
9 يضاف الماء الدافئ كافية لرئيس لدرجة لم أر، وضعت معا السكر والدجاج اثارة بلطف.
10 عندما ينضج الصلصة إلى الأصلي 1/2، إضافة الملح، لا تزال ينضج صلصة 1/3.
الحساء 11 رئيس الطبق المطبوخ.
12 ثم النصف الآخر من وعاء ويحرك ريحان.
بعد 13 إلى صلصة سميكة، والذوق، والفلفل رش.
ثم سكب 14 مرق على رأس الخطوة 11، وقليل من التشطيب، وخدمة.
