المكونات

 

الثوم المعمر

 

300G

 

جمبري

 

200G

 

بيض

 

3

 

 زيت السلطة المساعد كمية الملح

 الزلابية سو سام الشمس حشو جاهزة للتعامل 1: الكراث، والجمبري، والبيض.

مجردة 2 الكراث غسل الرطوبة نظيفة وجافة.

3 الكراث مقطعة إلى غرامة جدا.

بعد الغسيل 4 القريدس، اختار خط الجمبري مع مسواك، مقطعة إلى قطع صغيرة البديل.

5 عشرات البيض في وعاء ويقلب في البيض.

6 وعاء في كمية من زيت السلطة، صب البيض نوع غير معروف.

انتهت 7 البيض مع قطع شفرة.

8 كتل معا في وعاء والبيض والجمبري مكسورة.

9 وأضاف البهارات وزيت السلطة.

10 إضافة زيت السمسم.

11 إضافة الملح.

12 تخلط جيدا.

13 انضمام الثوم ويخلط جيدا.

14 مقدما وكذلك تثبيتهم سطح العجن مرة أخرى.

15 شكل العجين فرك الشرائط.

16 سحب إلى كمية حجم مناسب وكلاء من الباطن.

وكيل التقريب الفرعية 17. 18 لأخذ وكيل فرعي، ولفة في ورقة.

19 من زمن حشو الكراث.

20 الحزمة إلى الزلابية.

21 هي بدورها ملفوفة.

22 وعاء من الماء المغلي القيام به، تحت الزلابية في وعاء، ودفع ببطء الزلابية اتجاه عقارب الساعة مع ملعقة، حتى لا عصا لبعضها البعض.

بعد 23 يغلي، وأشر ملعقة من الماء البارد، وكرر ثلاث مرات، عندما تطفو الزلابية تصل إلى عموم.

24 الزلابية إزالة والسيطرة على المياه، وتعمل على التمتع بها.