الخطوة 1
الكارب بعد تنظيف، استنزاف المياه، والأسماك في 2.5 سم على جانبي كل سكين مشطوف (1 سم عمق القطع على الوقوف، ومن ثم شرائح 2 سم العميق).
الخطوة 2
مع الفلفل، وقليلا من الملح وصلصة الصويا نقع بالخل. (تذكر لخفض الداخل ولكن أيضا يلقي منقع أوه، هذا هو أكثر نكهة)
الخطوة 3
صلصة الصويا والسكر والخل والنبيذ، وصلصة الطماطم، صلصة الحامض الحلو والوقوف المياه واضحة
الخطوة 4
النشا والدقيق إلى عجينة، حتى تمسح الأسماك المتبلة.
خطوة 5
النفط حتى Qicheng الساخنة، ورفع الذيل، وأول رئيس في الزيت المقلي قليلا.
خطوة 6
Youlin ثم يغرف السمك، ثم الأسماك حتى الخليط في المقلاة ببطء أثناء التصلب. (الحرص على عدم حرق (o) أوه!) أريد أن الميل الأسماك، والكلمات الصنع الكثير من النفط، يا، وهما مصفاة المساعدة شكل سمكة ثنيه
خطوة 7
حتى السمك حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إزالة والسيطرة على النفط في طبق ويوضع جانبا.
الخطوة 8
يبقى قليل من الزيت في مقلاة، يضاف البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته، ثم لحن جيدة في العصير.
الخطوة 9
النشا الرطب هو سميكة إضافة القليل وعاء تصب في الأسماك يمكن أن يكون.
