1. اغسل فطر المأكولات البحرية في قطعتين (تأكد من سحب اليد ، وليس بسكين!)

2. غسل الفطر وقطع سكين عبر

3. اغسل البوري وقطعه

4. شريحة الزنجبيل والبصل المفروم

5. صب كمية مناسبة من زيت الطعام في شرائح الزنجبيل المقلي في المقلاة ، ثم أضف شرائح البوري واستمر في تقليبها لبعض الوقت ، ثم طهيها في نبيذ الطبخ المناسب. صب جميع المكونات في وعاء الحساء ، وأضف القليل من السكر ، وتتبل بكمية مناسبة من الملح ، وأضف 500 مل من الماء ، واغلي على نار عالية وتغير إلى حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة.

6. يرش البصل الأخضر من القدر.