البخار البطاطا الأرجواني، يوضع لبي. توضع جانبا. 5-10 غرام من مسحوق الخميرة والماء الدافئ لمدة 5 دقائق (من دون اثارة).
العجين معا المادي، يعجن العجين إلى ثلاثة الضوء. ملاحظة: بما أن درجة الحمأة كل المكونات المختلفة، البطاطا الدقيق الحمأة بعد بالإضافة إلى ذلك، لدلك مسحوق مختلطة، ثم قم بإضافة ببطء كمية صغيرة من الماء، ويعجن العجين كما في الألوان الأساسية إلى الرطوبة. استبدال اللون المكونات مسحوق بطرح كمية من الطحين.
هناك ألوان أساسية، العجين الأرجواني. تخمير أول 15 دقيقة.
قضبان مسطحة هي العجين، دخلت أسطواني، عدد وافر من نفس الحجم قطع قطع صغيرة. اللون الأساسي الأرجواني حزمة التصميم. الزهور الختام، نقطة عجينة بيضاء، لي نصل السكين 7، من أجل أن نرى عمق الأرجواني لا يمكن أن تقطع إلى 8 أجزاء متساوية.
المغلي باخرة درجة حرارة المياه ليست الاستعداد الساخن. منذ فترة طويلة في الخبز تبخير في التشكيلة، ليست قريبة جدا، لديك مساحة للتوسع. وضع وعاء، ثم يغطى التخمير 20-30 دقيقة (في حالة الخبز المخمر سطح التوسع بنغ وأخف وزنا، والمظهر الجميل في المقام الأول). ويعد قيام النمذجة، وسيتم اختصار الوقت اللازم لتطوير.
هذا هو الوضع المسبوق، الطقس اليوم باردا، وشكل قضيت 15 دقيقة في إنتاج، وبالتالي فإن الشعر بعد حوالي 25 دقيقة.
نار صغيرة والبخار لمدة 15 دقيقة (انظر حجم كعكة يحدد الوقت). حان الوقت لإيقاف، 2 دقيقة ثم فتح ببطء الغطاء، حتى أن درجة الحرارة داخل وعاء مع درجة الحرارة في الخارج لا فجأة أمي. إزالة استخدام الخبز قطعة قماش جافة مغطاة العزل والرطوبة ما، والخبز لا تجف. أحيانا غطيت مع منشفة ورقية المطبخ.
وبالإضافة إلى ذلك نقوم به حشو تارو (القلقاس على البخار الساخن ضغط الطين، وحار السكر إضافة العجلات وكريم) الكعك. الأرجواني حزمة العجين حشو.
اللون الأساسي الطرفية ومن ثم طبقة من العجين.
طبقات من لون مختلف وطعم والنكهة الحصول على لتناول الطعام، والأصدقاء سعيدة جدا!
ملء القلقاس: القلقاس على البخار الطين الصحافة الساخنة، إلى جانب الزبدة الساخنة والسكر الخروع
