مكونات

 

شعرية الذرة

 

100.0 جرام

 

طماطم

 

3.0

 

بيضة

 

2.0

 

 المواد المساعدة: البصل الأخضر والملح والزيت

 تحضر معكرونة الطماطم والبيض والشعير 1 المكونات

2 اغسلي الطماطم واسلقيها بالماء المغلي ، ثم قشريها وزعيبيها ، واحتفظي بالبيض وضعيها جانباً.

3 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وقلّب خليط البيض ، واقليه ، وأضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات ، واطهي الحساء ، وضعي القليل من الملح قبل الإناء.

4 اسكب كمية مناسبة من الماء في الوعاء واغلي ، أضف نودلز الذرة ، واطهيها وأزلها.

5 أضف كمية مناسبة من نودلز الذرة إلى الوعاء ، وصب صلصة بيض الطماطم على النودلز ، ورش البصل الأخضر لتقديمه.

6 تناول المعكرونة.