روج - الطعام الصيني

المكونات
  • جذر اللوتس المبلغ الصحيح
  • قطيفة المبلغ الصحيح
اكسسوارات
  • خل أبيض المبلغ الصحيح
  • السكر المبلغ الصحيح
  • الحلو و المر المذاق
  • يطبخ براعة
  • ساعات مضيعة للوقت
  • بسيط الصعوبة
  • 1 قشّر جذور اللوتس وقطّعها ثم اشطفي النشا بالماء.
  • 2 اختيار وغسل قطيفة وتنظيفها بكمية صغيرة من الماء وإزالتها ، وترك الحساء فقط.
  • 3 ضع جذور اللوتس في حساء القطيفة وطهيها.
  • 4 أضف الكمية الصحيحة من السكر والخل الأبيض إلى الحساء.
  • 5 انقع شرائح جذور اللوتس طوال الوقت في الحساء.
  • 6 سرعان ما تم تلطيخ جذر اللوتس باللون الوردي الفاتح.
  • بعد 7 ساعات ، سيتم صبغ جذر اللوتس باللون الأحمر الجميل. إذا كنت تعتقد أن اللون ثقيل جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى الحساء إذا أردت أخف ، وسيصبح اللون المصبوغ أفتح.
  • 8 يمكن أيضًا وضع عملية الصباغة في الثلاجة ، في الصيف ، لوتس الثلج الحلو والمر جيد جدًا