المكونات

 

بيض

 

150G

 

الرخويات

 

300G

 

 اكسسوارات الملح النفط لتذوق كمية مناسبة كمية مناسبة من كمية الزنجبيل الكراث من السكر وكمية من كمية مناسبة على البخار السمك صلصة الصويا السمسم النقي كمية مناسبة النفط

 البيض نهج البطلينوس 1 المواد: 3 بيضات، والمحار (حوالي 300g)، الزنجبيل والكراث 2

2 ما قبل العلاج من المحار: المحار والمأكولات البحرية، والمحار قذيفة بعض الرواسب المتبقية. اشترى لذلك المحار، وبعد ذلك شطف في وعاء، إضافة كمية كافية من الماء، وبضع قطرات من الزيت، إضافة ملعقة صغيرة من مزيج من الملح، وضعت القدور مرة أخرى في 2 ساعة. قبل الطبخ، وفرك تنظيف قذيفة البطلينوس مع فرشاة صغيرة.

الصرف الصحي لعموم 3، وأضاف الزنجبيل Paisui النار لتغلي، وجيدة المحار قبل العلاج في وعاء، أي فتح صدفة المحار طبخ إزالة بسرعة.

4 واحدا تلو الآخر وضعها في القرص الفراغ ارتفاع درجة حرارة البخار.

5 وعاء الماء المغلي المحار الخالي من الدسم العلوي رغوة العائمة، المياه الرشح الوسط انتشار بارد الاستعداد (وعاء أسفل الماء وهطول القليل من الشوائب، والتخلي)؛

6 ضرب قشرة البيضة، وسكب درجة الحرارة ببطء إلى المحار المياه في البيض للضرب (البيض مع نسبة الماء الدافئ حوالي 1: 1، قشر البيض على البخار الأسنان كتل مع قليل، إذا تفضل موثفيل العطاء، يمكن أن تزيد من نسبة الماء الساخن)، ونقل إلى سكر صغيرة والملح وخفقت.

وقد صب الخليط في صينية قبالة المقطر 7 بيضة، المغلي وعاء الجلوس في علبة تبخير مفتوحة، على البخار عندما حريق صغير ليتم ختمها رؤية حافة البيض.

بعد 8 البيض على البخار (حوالي 8 دقائق، الاستيفاء يمكن استخدامها مرة أخرى لفهم الخيزران الخام والمطبوخة)، وإزالة وتبخرت وعاء، يرش البصل الأخضر، على البخار صلصة الصويا نقطة القليل السمك، وزيت السمسم، التي تخدمها الطعام الساخن.