1. إعداد المكونات

2. الفصل بين البيض وصفار البيض، بياض البيض في أواني الجافة الخالية من الزيت

صفار البيض مع الحليب 3.

4. النفط

5. تحريك دسم

6. إضافة 20 غرام من السكر ويقلب جيدا

منخول 7. مسحوق والذرة عالي النشا

8. يضاف الملح ومسحوق الخبز

9. يمخض غير الجسيمات، فطيرة، غير نشط

10. لقد حان الوقت لضرب بياض البيض، وبضع قطرات من الخل الأبيض، بيت الليمون، ثم بضع قطرات من عصير الليمون

ينقسم 11. 35 غراما من السكر المتبقية في بياض البيض إلى ثلاثة، طرحت لأول مرة الممر الثالث للسكر

جلد 12. Yanpao في شكل السمك في النصف المتبقي من السكر

13. حالة رطبة وصفت ووضع السكر النهائي وفاز حتى رغوة جامدة، وهذه المرة مسخن الفرن 170 / 10 دقيقة

14. خذ بروتين الثالث في صفار البيض لصق

15. مجرفة بدوره مختلطة مع هلام السيليكا ومن ثم وضع جزء من الزي الرسمي، ومزيج

16. مزيج من كل عجينة في البروتين

تحولت 17. جميع مختلطة بشكل موحد، وهذه المرة على عجل لتجنب defoaming

تم سكب 18. حصيرة ورقة شحوم على عموم كعكة الخليط في المقلاة، والاهتزازات قليلة القومية، والهواء صدمة فقاعات الداخل الى الخارج

19. أول فرن 160 / 15 دقائق ثم تعديلها ل170 / 20 دقيقة

20. الوقت ل، تخرج من الفرن والسماح كعكة باردة

21. الساعة قطع الفاكهة، المانجو وخفض عدد كريات كبيرة من الحبوب

كما خفضت 22. الفراولة بعض الحبوب الكبيرة والكريات

تتم إزالة 23. ورقة يتأهل على الكعكة، قالب الكعكة إلى الرقمية

منحوتة 24. الرقمية نزولا على طول السكين

25. الكعكة في قالب مربع، وذلك لأن الأسرة لا يمر كريم التكتل تصل تغطيتها مباشرة مع الفاكهة، وجعل كعكة الفاكهة العارية، ولكن نفس طعم لذيذ