الكثير من الشوكولاتة - الطعام الصيني

تحب العائلة بأكملها تناول الكثير من ملفات تعريف الارتباط الناعمة للشوكولاتة ، التي أرادت في الأصل صنع ملف تعريف ارتباط ناعم ، ولكن الحرارة لا يتم التحكم فيها جيدًا ، وليست ناعمة جدًا ، ولكن لا يزال الطعم غير معروف ، وقد تم الاعتراف بها من قبل العائلة. زبدة 60 جرامًا بيضة 1 خلاصة الفانيليا 2-3 قطرات (اختياري) طحين منخفض الغلوتين 125 جرامًا سكر بني 10 جرام ملح 2.5 جرام مسحوق الكاكاو 15 جرامًا صودا الخبز 2.5 جرام حبوب شوكولاتة مقاومة للحرارة العالية 50 جرام السكر المحبب 50 جرام
  • نضع الزبدة في وعاء الخلط ونخفف من دقيقتين إلى 55 درجة إلى سرعة واحدة.

  • أضف السكر والسكر البني ومستخلص الفانيليا والملح ، امزج لمدة 10 ثوانٍ لتسريع 3 ، وخفض درجة حرارة الوعاء الرئيسي إلى 40 درجة ، واخفقه في بيضة ، واخلطه لمدة 10 ثوانٍ للسرعة 3.

  • ضعي مزيج غربال من مسحوق منخفض ، ومسحوق شوكولاتة وصودا خبز ، امزجي لمدة 20 ثانية لتسريع 3.

  • أخرجي العجينة ، أضيفي حبوب الشوكولاتة عالية الحرارة واخلطيها.

  • تقسم إلى قطع متساوية الحجم ، وشكلها إلى دائرة ، وزينها بحبوب الشوكولاتة ، وقم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة.

  • ضع ملفات تعريف الارتباط في الفرن المسخن مسبقًا ، 180 درجة ~ 10-12 دقيقة (يتم ضبط الوقت وفقًا للفرن الخاص بك) ، أصوات الجلجل ، أخرجها واتركها تبرد ، وضعها في صندوق ملفات تعريف الارتباط استمتعت.

  • أضف أصدقاء وتحدث عن الطعام.