أوريكتشيتي 1980s ذكريات الطفولة ~ - الطعام الصيني

الدقيق العادي جنيه السكر البني 50 غراما بيض 2 حليب 50 غراما ماء دافئ 50 غراما الزيوت النباتية 20 غراما
  • إعداد جميع المكونات

  • تسخينها إلى ذوبان السكر البني والبيض وتخلط نصف في تحريك الحليب أضاف 10 غراما من الزيت النباتي، وتصب في الحلويات الحمراء نصف أضاف 10 غراما من الزيت النباتي

  • وينقسم إلى قسمين الدقيق، وأضيف الحليب واحد، والسكر البني، وإضافة الماء، على التوالي، لتشكيل العجين، مغطاة بقطعة قماش مبللة استيقظ حوالي 10 دقيقة. ثم كل لفة اثنين من العجين في ورقة عن 2mm، حصة السكر البني يمكن أن يكون أكثر سمكا قليلا، طبقة العجينة البيضاء من المياه على سطح الفرشاة ومعجون معا اثنين من العجين

  • لفة بيضاء العجين حتى ظاهريا من الألف إلى أسفل، وضيق وقت ممكن، عصا اتهم شرائط شكل كيس في الفريزر الحفاظ الملكة 90 دقيقة

  • وقطعت العجين المجمد في 1MM تقريبا العجين، وبعض من المنتج النهائي skived أكثر هشاشة

  • صب الزيت النباتي، وثمانية عندما وضعت نقل الحرارة المتوسطة الحرارة أوريكتشيتي العجين، والوقت المقلية إلى الاستمرار في دفع، لتجنب التسخين غير المتكافئ

  • كما حاول وضع بعض مشوي في الفرن، و 160 درجة لمدة 20 دقيقة، طعم أفضل من عموم المقلية، ولكن صحة

  • عموم المقلية في النار

  • دعونا الجانب السفلي مختومة بارد، هش جدا