1. قم بإعداد 100 غ من الماء وصب 10 غ من الخميرة لمدة 10 دقائق

2. يسكب الدقيق والسكر ويقلب

3. قطعة واحدة من العجين هي خطوة صعبة نسبياً ، وهي أيضاً الخطوة الأهم ، العجينة ناعمة ثم تترك لتغادر لبضع ساعات.

4. يجتمع مرة أخرى ، الخطوات هي نفسها المذكورة أعلاه ، أرسل لمدة 20 دقيقة للمرة الثانية

5. ثم جاء البخار المغلي البارد على البخار لمدة 15 دقيقة وممل لمدة 15 دقيقة

6. المنتجات النهائية

7. هل هو فضفاض؟