تخطي المحتوى المكونات
- باذنجان 6
- ثوم كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الخل العطرية كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 ست غسل الباذنجان. -
2 سيقان الباذنجان ثم تقطع إلى قطعتين (مثل موثفيل أفضل يمكن مقشر). -
3 في الباخرة (الباذنجان لا قطع قصيرة جدا). -
4 الباذنجان على نار عالية حتى ينضج. -
5 الثوم الثوم المفروم (الثوم المتعددة لذيذ). -
تم صب 6 الثوم وصلصة الصويا والسكر والخل المحار قليل من الملح في وعاء وتخلط جيدا، وتصدرت أخيرا مع زيت الفلفل الحار الساخن. -
و7 الباذنجان على البخار التقطت في علبة المياه الانتظار، بي من الرطوبة الزائدة. -
8 تصدرت مع التوابل منقع. -
9 يمكن أيضا أن توضع مباشرة على الباذنجان التوابل، وتصدرت أخيرا مع زيت الفلفل الحار. -
10 مزيج أكثر لذيذ. -
11 الانتهاء من تقدير.
