"يشكلون ما يقول المثل، ومكان لتناول الطعام، ها ها ها، جلد الخنزير يحتوي على كميات كبيرة من الكولاجين، وأكل الجمال يا ......" المكونات
إكسسوارات
- الينسون 4
- قرفة A
- كمون ملعقة كبيرة
- زنجبيل 5
- البصل الأخضر الفقرة 2
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- نكهة طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 خنزير واضح، وغسل الخنازير. -
المقشر 2 تشو في الماء المغلي. -
3 المياه المفتوحة، سواد جلد الخنزير، وإزالة. -
4 المياه فائق التبريد والتنظيف. -
5 سكين ليحلق الطبقة الداخلية من الشحوم. -
6 حلق نظيفة، وهذه الخطوة مهمة جدا، وتحديد مباشرة الشفافية المجمدة جلد الخنزير. -
7 جلد الخنزير قطع الأسلاك. -
Pisi 8 الخنازير مع فرك القلوي الصالحة للأكل. -
9 فرك، يغسل بقايا الشحوم على الجلد. -
10 حسن غسل جلد الخنزير، واضحة وضوح الشمس. -
11 التوابل جاهزة. -
12 كل التوابل، يتألف المنكهة البصل الأخضر والزنجبيل معا في الكيس. -
بهار حقيبة جلد الخنزير في وعاء 13، والمياه تفيض الخنزير مرتين. -
14 النار يغلي، بعد ذلك يترك على نار خفيفة حوالي 1.5 ساعة، ومستوى المياه في النصف المتبقي. -
15 مع عيدان تناول الطعام انخفض في الحساء قليلا، ووضع أطراف الأصابع، تمسك اثنين من اصابعه، وسهلة لفتح، في الأساس Aohao. -
16 توابل السمك الحزمة. -
17 يطلق أولا مع جزء هش، وضعت في الثلاجة. -
في هذا الوقت، جمدت خنزير الأبيض 18 في الثلاجة، والجلد التصلب، تعلوه طبقة من خارج البني لإعداد البرد الجلد. - جزء آخر 19، وتصب في اللون البني الداكن القديم رسمها.
-
يغلي 20 قليلا قليلا على ذلك، والسماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. -
21 السماح لتبرد البني البرد الجلد موزعة بالتساوي على تجميد الأبيض أعلاه. -
22 جلد الخنزير أيضا موحدة كمان، الثلاجة، الثلاجة لمدة 4 ساعات. -
الجلد الباردة المبردة بعد 23 يمكن بسهولة العفن الإفراج عنهم، اضحة وضوح الشمس، والعنبر. -
ولد 24 مقطعة إلى قطع صغيرة، وانخفض في صلصة والطعم واللون القيم الثوم في مجموعة واحدة منه.
نصائح
1، مسلوق جلد الخنزير المياه، والنفط سيكون أسهل للحلاقة. 2، وبعد استهلاك الصودا الكاوية والصودا الكاوية تأكد من تناول الطعام نظيفة، مرارا وتكرارا غسلها عدة مرات بالماء، وأنا لا أعرف المتزلجين. 3، وعملية الغليان وصولا الى حريق صغير، والجمع بين الكولاجين تدريجيا مع الماء. 4، اختبار مع إصبعك على أنه عندما يكون مستوى نصف المغلي.
