"عطلة اليوم الوطني للسياحة جنوب هنغشان، مشهد ليست سيئة، والمفتاح هو في جبل هنغشان ذاقت اثنين من التخصصات المحلية، هنغشان الجبل لحم الخنزير المقدد والشمع الأضلاع، ولكن أيضا في الفندق بعد تناول الطعام، وسرقة معلم فنون، وتعلمت الممارسات وأصدقائهم حصة قليلا. أضلاعه الأمير لديهم الكثير من الممارسة، ولكن على البخار هو أفضل نهج للحفاظ على النكهة الأصلية من أضلاعه الشمع. " المكونات
إكسسوارات
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- حار طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 الأضلاع الأمير نظيفة، بعد كل طعام المدخن. - 2 الأمير الأضلاع قطع إلى الحجم المناسب
-
3 الشمع أضلاعه لأول مرة في وعاء يقلى لمدة من الوقت، وعندما ينضج إضافة المفروم والزنجبيل وكمية مناسبة، إضافة القليل من النبيذ الطبخ ومنتجات اللحوم المحفوظة قبل الطهي المغلي مرة أخرى، يمكن أن تخفض مستويات النتريت، والنبيذ إضافة والزنجبيل بعض طعم متنوعة يمكن إزالتها. -
4 الشمع سيتم المطبوخة أضلاعه يغسل بالماء آخر يرد مرة أخرى في وعاء، ويرش بعض الفلفل في أضلاعه الشمع أعلاه، والثوم المفروم ثم والفلفل الأحمر وضعت على أعلى. -
النار، وسيتم طرح أضلاعه الشمع على المياه المفتوحة 5 باخرة باخرة، تبخير الوقت حوالي 45 دقيقة، يجب أن يكون وقتا كافيا، وإلا الشمع الأضلاع دغة لا يتحرك -
6 عموم وبدأ في تناول الطعام.
نصائح
الأمير الأضلاع الناس المدني من أجل التوصل إلى سبل لتخزين واللحوم، مما يجعل العديد من الأماكن، لا سيما في لحم الخنزير المقدد وهونان، أضلاعه الشمع من أكثر لذيذ، حار كتاب طبخ لحم الخنزير مختارة من هنغشان في هونان الريف، طعم البخار أصيلة . عملية الإنتاج هي بسيطة، ولكن الاهتمام يجب أن يدفع البخار ما يكفي من الوقت، ولكن ليس على نفس النوع من أضلاعه الشمع وبعض أضلاعه الشمع على البخار من خلال صعبة للغاية، فمن الضروري تمديد الوقت المناسب، وإلا فإن طعم شاقة جدا.
