البجعة السوداء النفخة - الطعام الصيني

الدقيق 60 غرام من السكر 20 غ زبدة 50 غ ماء 90 غ غرام من المواد الغذائية مع البيض و2 غرام من مسحوق الكاكاو 10 غراما من المواد الغذائية الجلد كريم 100 غرام
  • 1. السكر التدفئة، الزبدة، الماء، جنبا إلى جنب يغلي حتى تذوب الزبدة من النار!

  • 2. فرزت معا تقدم جيد في الدقيق ومسحوق الكاكاو كعكة ساخنة!

  • 3. يحرك بسرعة!

  • 4. وبعد ذلك في انخفاض فرن الحرارة إلى النار قبالة يظهر السينما في أسفل!

  • 5. وضعت جانبا ليبرد، أو وضع وعاء من الماء البارد لمدة دقيقتين، يضاف البيض قليلا من الوقت ليكون ليس حار جدا، وإثارة معا مرة أخرى، اثنين من البيض، وليس لديها بالضرورة جميع للانضمام!

  • 6. يقلب جيدا قبل مثلث مقلوب يمكن أن يكون!

  • 7. خذ جزء صغير من الخليط في كيس الأنابيب صغير قطع حفرة 2 العكسي شكل نتوء، مقدما في مسخن الفرن 190 درجة تخبز لمدة 3 دقائق ثم يجيش لمدة دقيقة واحدة والسماح لتبرد الوقوف اتخذت!

  • 8. الخليط في كيس باقي الأنابيب آخر. نصائح المعجنات في سلة أو قد تكون ستة أقدام Zuidou الأنابيب، وقذف على شكل دمعة، ومسخن الفرن مسبقا، أخبز 190 درجة لمدة 10 دقيقة ثم نقل 150 درجة خبز 15 دقيقة!

  • 9. هل يتم فتح الفرن لآخر، ومن ثم بالملل عشر دقائق لفتح الفرن في حالة البرد المفاجئ وإلا سوف تسقط، لا تفتح الباب الفرن في منتصف الطريق لمشاهدة!

  • 10. اثنين من نفث كل شيء مفتوحة!

  • 11. في النصف العلوي ثم تقطع إلى نصفين، النصف الأسفل قشدة!

  • 12. عنق بجعة خبز سابقا الزبدة في الوسط، ثم تأخذ النصف الآخر عندما أجنحة نفخة!

  • 13. قطعة أخرى من الأجنحة لصقها على نفخة كريم بجعة كاملة!

  • 14. FIG الانتهاء!

  • 15. FIG الانتهاء!