الخطوة 1
أولا، نحن بحاجة لإعداد أنواع من المياه السائلة مختلطة في مسحوق الخميرة السائل T65 فرنسا
الخطوة 2
الاختلاط تغطيتها بشكل موحد مع غلاف بلاستيكي
الخطوة 3
في درجة حرارة الغرفة حوالي 25 درجة التخمير ثم بردت 6 ساعات من التخمير 18 ساعة ولكن بسبب هذا النوع من العجين تحتاج إلى 12 ساعة من التخمير فقط ولذا فإننا يمكن أن يكون كسول درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة من أنواع التخمير مرق نكهة الفرق غير واضح
الخطوة 4
بعد ذلك، يمكننا أن نجعل من أنواع العجين الأولى الخميرة السائلة والمياه يمكنني استخدام العنب الخميرة السائلة المانجو مختلطة الكشمش الأسود المخمر
خطوة 5
الخميرة رش الوقوف لمدة 5 دقائق ثم توضع في شكل مسحوق الخميرة انصهار عالية
خطوة 6
مختلطة بشكل موحد على سرعة منخفضة
خطوة 7
جلد في الدولة لمثل هذه سيكون الخليط رطبة جدا
الخطوة 8
غطاء مع فيلم من البلاستيك في درجة حرارة الغرفة (25 درجة) في الثلاجة لمدة 2 ساعة تخمر 10 ساعة التخمير
الخطوة 9
هذا هو التخمير كاملة من العجين لزجة جدا ورطبة وقد تم تشكيل الغلوتين الطبيعية
الخطوة 10
جعل المياه السكر البني دعونا مزيج السكر البني والماء
الخطوة 11
التحريك باستمرار أثناء حريق صغير طهي الطعام ببطء
الخطوة 12
المغلي لمدة دقيقة واحدة لتهدئة الماء والسكر البني الحرارة إلى نحو 50 درجة اتخذت 240G إيرل نقع مسحوق الشاي
الخطوة 13
تبريد الوقوف لمدة 12 ساعة لماذا لا تذهب مباشرة إلى شراب مغلي كما فقاعة الساخنة الشاي فقاعة الشاي قبض الأوعية سوف ينتج درجة حرارة منخفضة لفترة طويلة جدا بطيئة نقع رائحة تتطاير تماما من الشاي الأسود والسكر البني
الخطوة 14
كان يسمح لنا ثم نقع في الفواكه الجافة إلى الوقوف المبردة 12 ساعة الروم هو الزبيب FIG.
الخطوة 15
هذا هو لي بعض الفواكه والمزيد من المنافسة في الأراضي الجافة تضاف معا (تجف عنبية العسل البرتقال في Piding دينغ المجففة الكرز، الخ)
الخطوة 16
يضاف صب البني الماء والشاي والسكر إلى أعلى مستوى من الغلوتين الطحين
خطوة 17
رش مع السكر البني والخميرة والخميرة تجنب الاتصال المباشر مع الماء الحلو ليموت
خطوة 18
تمت إضافة حل مختلط يضاف قليلا بذور الأنواع المختلطة
خطوة 19
بلغت سرعة الحالة الموسعة الملح ضرب عالية فيلم وأضاف
خطوة 20
صب رقائق الشوكولاته والمجففة مرشح الفاكهة من الروم
خطوة 21
لا يحرك مختلطة بقوة على سرعة منخفضة حتى الدخول في العجين تقريبا مثل الفواكه المجففة لأن الخلط السريع سيدمر الغلوتين
خطوة 22
أداء التخمير أول 30 دقيقة 27 درجة والرطوبة 70خطوة 23
30 دقيقة خارج الدولة
خطوة 24
الطحين رش للعجين
خطوة 25
لا تسحب باليد سوف يدمر الغلوتين تتحول عموم بلطف مجرفة أسفل
خطوة 26
العجين الترياسي السماح له تخمر أكثر توازنا
خطوة 27
انتشار 27 درجة 30 دقيقة 70 يزال الرطوبة خميرية
خطوة 28
ومن العجين للدولة بعد ساعة واحدة
خطوة 29
ينقسم الآخر عموم مجرفة إلى المجموعات التالية العجين 365G من 6
خطوة 30
مطوية التكوير 27 درجة 30 دقيقة 70 الاسترخاء الرطوبة
خطوة 31
بعد حالة استرخاء
خطوة 32
استنفاد قليلا بالنسبة لطريقة الطفل التجشؤ بات شقة
خطوة 33
مطوية الثلاثي الأصفاد
خطوة 34
اغلاق البلاستيك أسفل مرة أخرى
خطوة 35
يمكن الاستفادة من تشكيل مكشطة
خطوة 36
الرطوبة 8534 درجة 35 دقيقة التخمير
خطوة 37
رش مثل حزمة قطع نمط
خطوة 38
نسخن الفرن قبل الحريق مضاءة تحت 180 درجة إلى 220 درجة
خطوة 39
تمت إضافة قطعة صغيرة من الثلج باستمرار إنتاج البخار الفرن عندما رذاذ الماء لمدة 4 ثوان الخبز في درجة حرارة الفرن تم تعديلها إلى 210 مضاءة تحت خبز النار 20 دقيقة الثالثة دقيقة 170
خطوة 40
سوف الخبز التوسع السريع في أول 8 دقائق من البخار في هذا الوقت يسلب ما يكفي من الجليد
خطوة 41
بنغ الصناعي العظيم
خطوة 42
إذا كان فرن صغير جدا كنت في البيت الفرن، ثم يمكنك الحصول على وصفة في نصف أو ثلث
خطوة 43
إنتاج خبز السكر البني عن طريق تفاعل ميلارد لون جذاب فحم الكوك الأسود
خطوة 44
بعد التبريد قليلا قطع نظرة على تنظيم
خطوة 45
وكانت الأنواع نوع من خميرة الخبز الطبيعي ليست الطريقة المباشرة من الخميرة الفورية ماهر يمكن أن تتطابق مع عملية التخمير طويلة وكاملة تماما من رائحة القمح
خطوة 46
السكر البني ورائحة ايرل غراي ألهم مقدمة من خميرة الخبز الطبيعي يضيف نكهة
خطوة 47
الخبز الأنسجة اللينة مثل كعكة الشيفون في الخبز فقد الجلد مطاطية رقيقة ومتموج خبز في درجة حرارة عالية إلى الرطوبة الحليب الخالي من قفل خالية من النفط من نخب لينة لا يزال الحلو
خطوة 48
هو خبز العسل عبق البخور القمح من أفضل تذوق الشوكولاته الشاي الخميرة الطبيعية عطرة لمدة 20 دقيقة بعد تناول الطعام أو تبريد الجلد سوف تكون مختومة بين عشية وضحاها لتليين أكثر قليلا مطاطية
خطوة 49
شكرا لك على الاعتراف خبزي الفاكهة والفاصوليا الذواقة مرة أخرى أشكر سين كلية كاستل الكهربائية أنتوني الأحمر مسحوق تسمية T65 أن أشكر بلدي الفرنسية سيد مزدوجة حزمة يشيد بطل أوروبا - جولة SEA ألعاب مشيرا إلى لي
خطوة 50
وسوف تولي اهتماما وثيقا لصفات الكتابة تجلب لك المزيد من الخبز للسهم
