كمية مناسبة من الزبدة واللحم الدوري المقلية في مجموعة ، لا حاجة لإضافة السكر! ! !

بالإضافة إلى الزبدة والملح ، ضعي كل شيء على الطباخ (ضعي مسحوق حليب السكر السائل ، الخميرة في الأعلى) ودلكيها في عجينة ناعمة.وضعي الملح والزبدة ، استمر في العجن لمدة 20 دقيقة حتى غشاء القفاز ، تخمر إلى ضعف الحجم ... 68 غ عجينة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي واتركها لمدة عشر دقائق

مشكلة خفيفة هكتار! يتم تصوير العجين بهذا اللون ، ويتم لف العجين ، وتربت الفقاعات بلطف لإزالة حوالي 30 جرامًا من لحم دوريان ، ويتم إغلاق العجين لأعلى وأسفل.

انظر هذه هي الطريقة ، مع توجيه الفم لأسفل ... ضع صينية الخبز بالترتيب ، ويجب أن تكون هناك فجوة (مغطاة بغلاف بلاستيكي). التخمير الثانوي ضعف حجم التخمير

خذ الشفرة الحادة وارسم خط s في المنتصف. لا تستخدم الكثير من القوة لتجنب تعريض الحشو الدوري ، ثم استخدم المقص لقطع الأشكال الحادة واحدة تلو الأخرى.

سخني الفرن صعودًا وهبوطًا عند 165 درجة لمدة خمس دقائق مقدمًا ، واخبزي حتى 18 دقيقة. ولأن كل فرن له درجة حرارة مختلفة ، يجب تحديده وفقًا لحالة الفرن الخاصة به. بعد إرضاء اللون ، يتم تغطيته بورق قصدير ... سيخبز خبز دوريان للتو عند تناوله الفم انتباه! لذيذ جدا! إذا كان لديك الوقت ، يرجى المحاولة!