"شنغهاي هو لذيذ أطباق البط النباتية يرصد بطة نباتي ينتج بشكل أساسي من قبل يوبا والزيوت النباتية، ولكن يمكن أن تجعل اللحوم طعم المظهر والنكهة، سابقا معبد نباتي. بالدفع المكونات النباتية لجعل الطعم والملمس من أطباق اللحوم. أحضر إلى السوق، تحسنت كثيرا بعد الناس ورعاة على حد سواء ". المكونات
- النفط يوبا 1 حزمة
- الفطر المجفف 6-7
- براعم الخيزران 100 غرام
إكسسوارات
- صلصة الصويا 100 غرام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- دجاج 1 ملعقة شاي
- شيميزو كمية مناسبة
- حبيبات السكر 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة شاي
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
- زنجبيل قليلا
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 يوبا النفط المسيل للدموع حزمة عدا صورة من النقاط الجيدة. -
بعد 2 الشعر المياه الفطر المجفف المفروم دينغ، والهليون، وغسلها وتمزيقه (تمزيقه براعم الخيزران أفضل، وأود أن لا تشتري استبدالها الهليون) ويمكن إضافة بعض الجزر. -
3 ووك صب زيت السلطة قليلا، وإضافة البصل الأخضر مكعبات والزنجبيل ضجة البخور. -
4 قطع لإضافة الفطر والمقلي لفترة من الوقت ثم وضع الهليون الحرير يقلب كمية صغيرة من الملح والدجاج يمكن أن تغنى بها. -
5 أن تأخذ وعاء صغير، وسكب وعاء إلى 100 غرام من صلصة الصويا، صلصة المحار ملعقة، ملعقة من السكر وكمية صغيرة من الماء ويخلط جيدا. الخير ويشير انتشار النفط يوبا. وضع اليد على عصير تغذية ملطخة النفط يوبا. هناك نسبة الرطوبة على الخط، لا تمسح أكثر، وأكثر سوف تكون مالحة. إضافة إلى حشوات مقلية. -
6 عن طريق ملء في الجزء السفلي، تحت بدن تصريف النفط مطوية بالزيادة، الجانبين الأيسر والأيمن من الحظيرة. -
7 ثم مطوية بالزيادة، لفات الربيع ممارسات مماثلة. ويمكن أيضا أن تستخدم لنكهة إضافية لحزم اثنين من الفول النفط اللبن الرائب، وكانت كل الزهر فوق عصير الأعلاف. -
8 يتم طي كل في باخرة والبخار لمدة 5 دقائق (مفتوحة في الماء). بعد تبخير بها والسماح لتبرد. -
9 من المقلاة، صب الزيت سلطة الحرارة عموم على نار هادئة ببطء تقلى حتى تكتسب اللون البني قليلا على كلا الجانبين يمكن أن تغنى بها. الحاجة لوقف الدورية عموم من أجل تجنب الإفراط في التدفئة خلال متفحمة. يجب ألا أحسنت، ما إذا كان الشخص متفحمة الجلد على الفور، لا يوجد تسويق. بطة مثل اللون على الجلد هو أفضل. -
بعد 10 جيان هاو، وسكب ترك كمية صغيرة من النفط قاعدة في الفطر المياه وعاء، والفطر قبل مغادرته، وبعد عصير تغذية قبل الغليان ثم تصب في رئيس الوزراء البط المقلي الحساء طبخ كاب يطلق من 2 إلى 3 دقائق، نقل إلى لوحة مع شريحة سكين. -
11 قد لا يكون ينضج الحساء. ختم المباشر، تقدم ساخنة. لذلك سيذوق أشبه الجلد البط المشوي. البرد، ثم الجلد ليست متموج. -
12 الحنك هو الغني، وطعم لذيذ. -
13 الأعمار والتغذية والصحة. -
14 حصلت على الاطلاق على الطاولة، مذهلة أطباق شنغهاي.
